Dieta pentru artrită

Cauzele care provoacă artrita, sunt variate, în funcție de etiologie factori produc și diferite forme de artrita:

  • reumatoidă;
  • artritice;
  • reactiv sau inflamator;
  • psoriazică.

Nutriție adecvată joacă unul dintre rolurile principale în tratamentul de inflamație a articulațiilor și ajută la ameliorarea bolii.

Reguli de dieta pentru artrita

Scopul urmărit de instalație de alimentare cu artrita, este normalizarea răspunsului imun, slăbirea reacții inflamatorii și de restabilirea completă a volumului de mișcări afectat comun.

Nutriție artrita se stabilește de către medicul dumneavoastră și depinde de:

  • forme de boli;
  • gradul de leziuni ale articulațiilor;
  • boli asociate;
  • severitatea manifestărilor clinice.

Prin urmare, nu exista o dieta pentru artrita, dar poate determina principiile generale de întocmire a dietei, dar, de asemenea, recomandate și produse interzise.

În total, de la dieta de artrită corespunde o dieta standard (total opțiune) sau curativ mesele de Pevsner nr 15, 10, 6, care sunt asociate cu diferite tipuri de artrita. Valoarea energetică a dietei este de 2170-2400 de calorii pe zi, iar conținutul de nutrienți corespunde schemei următoare:

  • proteine - 85-90g, din care 45-50g proteine de origine animală;
  • grăsimi – 70-80g, dintre care 25-30g grăsimi de origine vegetală;
  • carbohidratii - 300-330 de grame, dintre care nu mai mult de 30-40g complexe de zaharuri.

Excesul de greutate corporală este prezentată hipo calorii dieta, valoarea energetică, care este egală cu 1340-1550 de calorii pe zi.

Dieta enim artrită

Principiile alimentare:

  • modul de alimentare;
  • Mesele trebuie să fie frecvente și fracționată, de până la 4-6 ori pe zi, ultima masa nu mai târziu de 2 ore înainte de somn. Orice subdiviziune de nutriție reprezintă mese în cantități mici și saturația de volume mici, care nu încarcă tractului gastro-intestinal, previne supraalimentarea și creștere excesivă în greutate.

  • gatit;
  • Alimentele trebuie să fie fierte, coapte, fierte la aburi sau în procesul de stingere. Preparate enumerate feluri de mâncare în cantitate mai mare își păstrează valoarea nutritivă și vitamine, în timp ce în procesul de prăjire se formează substanțe cancerigene și alte toxine, care intensifica procesele de inflamație, și, prin urmare, și durerea, și, de asemenea, face dificilă funcționarea ficatului, a cărei funcție constă în inactivarea substanțelor nocive generate de inflamație a articulațiilor.

  • temperatura de masă;
  • Temperatura optimă de mâncare preparată trebuie să fie între 15-60 grade Celsius. Caldă mâncarea este mai bine digerat, nu irită mucoasa gastrică și nu нагружает ficat.

  • sare și de lichid;
  • Este limitat de sare de până la 6-10g, mai ales la gută, artrită. Acest lucru se datorează faptului că, în primul rând, excesul de sare provoacă îngroșarea de sânge, afectează microcirculația la nivelul articulațiilor și provoacă depunerea de implanturi de precipitații pe suprafețe articulare. Și, în al doilea rând, atunci când el sare, se deteriorează activitatea sistemului urinar, ceea ce face dificilă scoaterea din organism a mediatorilor inflamației, toxine și alte substanțe nocive. Trebuie să consume 2-2,5 litri liberă de lichid pe zi, se crește volumul de sânge circulant, reduce concentrația inflamatorii și de substanțe nocive, previne depunerea de săruri pe suprafețe articulare și îmbunătățește compoziția în interiorul comun de lichid.

  • greutate;
  • Licet cibis

    Dieta în artrita concentreze pe lupta împotriva excesului de greutate, astfel încât în produsele alimentare scade semnificativ conținutul de zaharuri complexe și ușor asimilabile de carbohidrati. Se limitează, de asemenea, consumul de proteine de origine animală, din cauza conținutului ridicat în ea purinelor (mai ales la gută, artrită) și în grăsimi. În dieta trebuie să includă alimente care conțin substanțe растворяющие lipide. Excesul de greutate crește sarcina asupra sistemului musculo-scheletic, în special, la pacienții articulații, ceea ce agravează termen de artrita.

  • de alcool;
  • Alcoolul incetineste procesele de regenerare în articulații afectate și amplifică inflamația, și, de asemenea, distruge vitamine și minerale afectează microcirculația în țesuturi.

  • vitamine;
  • Alimentele bolnavilor de artrită ar trebui să fie bogată în vitamine, mai ales A, E,C, E și grupa b, care sunt benefice pentru starea articulațiilor și normalizează metabolismul.

  • prudență în alegerea produselor.
  • În mecanismul inflamației articulațiilor de importantă este componenta alergica, prin urmare, ar trebui să fie precaut în produse cu grad ridicat de аллергенной activitate.

Produse interzise

În lista de alimente interzise include alimente bogate in purine și nitrogenium substanțe, care contribuie la depunerea de săruri pe suprafața articulară. În principal, aceasta este o proteină de origine animală.

De asemenea, sunt excluse picante și sărate, deoarece astfel de alimente crește permeabilitatea peretelui vascular, ceea ce duce la creșterea absorbției de substanțe nocive. În plus, condimentate, sărate și uleiuri esențiale irita mucoasa tubului digestiv, încalcă procesele de absorbție de substanțe nutritive și oligoelemente.

Ar trebui să fie de a refuza sau de a limita consumul extrem de alergene produse, deoarece acestea activează mediatori de inflamație și agrava termen de artrita. Necesitatea de a reduce din dieta de grăsimi, în special de origine animală (refractare): acestea contribuie la creșterea în greutate, încalcă procesele de digestie și excreția de săruri de acid uric din organism.

Dieta enim artrită situatur ad pondus imperium

Cu scopul de a reduce greutatea corpului sunt excluse sau limitate ușor digestibilitatea carbohidrati, alimentele care conțin drojdie.

În lista de alimente interzise sunt:

  • proaspătă, pâine de grâu, acest telefon produse de patiserie, prăjituri și produse de patiserie, clătite, gogoși, prăjituri;
  • carne și păsări de curte, în special gras soiuri;
  • conserve din carne și pește (conservanți, potențatori de aromă și alte dăunătoare și substanțe alergene);
  • muraturi, afumat, muraturi;
  • condimente (piper, amar și dulce, hrean, coriandru);
  • sosuri pentru carne și pește bulion, maioneza, ciorbe din carne, pește, carne de pasăre și ciuperci (din cauza conținutului ridicat de extractive, purinelor);
  • negru cafea, ceai (în legătură cu un efect stimulator, spasm al vaselor de sange, deteriorarea microcirculației);
  • mezelurile, fast-food;
  • organe (sursa de grasimi ascunse, purinelor);
  • acide legume și unele fructe și plante (spanac, măcriș, telina), care cresc aciditatea urinei, contribuie la creșterea în organism a nivelului de acid uric;
  • legumele din familia noptii (tomate, vinete, ardei gras, cartofi);
  • ciocolata, gem, miere, ulei, creme, inghetata (ușor digestibilitatea carbohidrati);
  • untură, margarină, carne de vită și carne de oaie grăsime;
  • de lapte a crescut de grăsimi și acizi grași produse lactate;
  • ouă (sursa de colesterol, alergen, grăsimi animale).

Permise de produse

În primul rând, dieta cu artrită ar trebui să fie bogată în legume și fructe proaspete. Ei alkalization urina conține cantități mari de vitamine, îmbunătățește eliminarea fecalelor și, împreună cu ei, toxine, împiedică constipație și normaliza greutatea.

Trebuie, de asemenea, să consume alimente care sunt bogate in polyunsaturated omega-3 acizi grași (ulei de pește). Ele reduc conținutul de prostaglandine, care sunt produse de inflamație, reduce agregarea trombocitelor, în consecință, îmbunătățește microcirculația sângelui, normalizează nivelul de colesterol.

Vitamina D previne modificarile degenerative articulare, participă în calciu-fosfor metabolismul, previne dezvoltarea osteoporozei, inhibă inflamația.

Calciul stimulează creșterea țesutului cartilaginos.

Vitamina A are proprietăți antioxidante, crescând eficiența confruntare prostaglandins, stimulează creșterea cartilajului, crește de apărare al organismului.

Acidul ascorbic este necesar pentru producerea de colagen – proteină a țesutului conjunctiv (cartilaginos), în plus, ea are un efect anti-inflamator și imuno stimulator.

Vitaminele B1, B5, B6 accelerează regenerarea deteriorate suprafețelor articulare.

Vitamina E – antioxidant, el inactiva produsele de peroxidare a lipidelor, reduce inflamația.

În lista de produse include:

  • pâine din tărâțe, secară sau подсушенный, abdomene, галеты;
  • supe vegetariene sau supe cu crupe și paste produse;
  • hrișcă, ovăz, orez, linte, fasole, mei, porumb și orz cereale - fibre, proteine vegetale, vitamine Din grupul b;
  • Prohibetur products
  • ierburi proaspete (patrunjel, salata verde, marar) – surse De vitamina c, acid folic, fier, calciu;
  • morcovi și sfeclă de zahăr (cu prudență), dovleac, dovlecel, varza, castraveti;
  • carnea nu gras soiuri și păsări de curte fără piele (de 1-3 ori pe săptămână);
  • peștele (ton, păstrăv, cod, macrou) – acizi grași polinesaturați omega-3 acizi grași, fosfor, vitamina D;
  • acru-produse lactate cu redusă de grăsime și de viață culturi bio - vitamina D, proteine;
  • banane, piersici, kiwi, caise, citrice (cu prudență), de mere, de preferință roșii;
  • zmeură, merișoare, afine, căpșuni (cu prudență), coacăz negru, cătină, vitamine E și C;
  • floarea-soarelui si de dovleac, nuci (cu prudență);
  • ulei vegetal, de preferință de seminte de in (este mai bine digerat, conține omega-3 acizi grași);
  • ceai verde, sucuri proaspete din legume și fructe;
  • jeleu, jeleu, de umplere, jeleu din oase și articulații - condroitina, necesar pentru țesutul cartilaginos.

Necesitatea de a respecta dieta

Terapeutic masa de artrita, elimină senzațiile de durere, ameliorează umflarea articulațiilor, ajută la evitarea complicațiilor bolii. În plus, dieta normalizeaza metabolismul, reduce greutatea.

Consecințele nerespectării dieta

Neglijarea principiilor nutriționale agravează severitatea evoluției maladiei, contribuie la trecerea de artrită în osteoartrita, devine premisă în dezvoltarea osteoporozei.

10.05.2018